Statistique vient du latin status, qui signifie État. La statistique était, dans l'antiquité la tenue à jour et l'analyse de données, principalement économiques. Maintenant le sens de ce mot s'est élargi, on pourrait plus généralement le définir par l'Art de faire parler les chiffres. C'est-à-dire comment tirer des conclusions à partir de chiffres. Les statistiques trouvent des applications dans des domaines très variés : médecine, biologie, marketing, économie, productique, sondage, etc.